3 Jenis Oats Yang Perlu Anda Ketahui

Biji oats utuh berasal dari aneka jenis oat yang sudah diproses dalam penggilingan setelah panen. Dalam proses pengilingan ada beberapa cara yang disesuaikan dengan penggunaan oats tersebut. Berikut di bawah ini ada 3 jenis oat basic yang dapat anda temukan di pasaran dan perlu untuk anda ketahui, simak penjelasannya.

1. Steel-cut Oats
Biji oats utuh yang dipotong-potong dengan menggunakan alat steel cutters menjadi 3 bagian, oats satu ini juga membutuhkan waktu yang lama untuk proses pemasakan agar memiliki tekstur lebih kenyal serta dapat mempertahankan bentuk asli dari oats setelah dimasak.

2. Rolled Oats
Biji oats utuh akan diproses dengan cara pengukusan agar mendapatkan tekstur yang lunak sehingga lebih mudah untuk dibentuk. Kemudian oats akan dipres sampai pipih menggunakan alat rollers, agar oats memiliki bentuk pipih dan tipis, bulat tidak beraturan, dan bertekstur.

Untuk jenis oats satu ini hanya membutuhkan waktu pemasakan lebih singkat jika dibandingkan dengan steel-cut oats. Selain itu rolled oats juga menyerap lebih banyak air dan tetap mempertahankan bentuk asli setelah dimasak, untuk jenis oats yang digunakan untuk menghasilkan oats lainnya adalah granola, muesli, cereal bar, bubur oat, dan susu oat.

3. Instant Oats
Instant oats merupakan oats yang diproses dengan langkah-langkah paling banyak seperti: pencincangan biji oats, pengepresan, pemasakan, dan pengeringan. Instant Oats sendiri juga sudah ditambahkan dengan sedikit garam dan beberapa merek juga ada yang ditambahkan dengan perisa, gula, fortifikasi vitamin mineral: zat besi, vitamin A, dan kalsium.

Nah itulah perbedaan jenis oat yang bisa anda temui di pasaran, anda dapat menyesuaikan pilihan oats sesuai dengan kebutuhan anda sendiri. Namun, rolled oats adalah solusi yang tepat dan pratis karena selain tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, teksturnya juga lebih pas dan tidak seperti lembek seperti bubur serta tidak mengandung bahan apapun atau original from the nature.

Jadi oats juga cocok di konsumsi bagi yang sedang menjalan program penurunan berat badan serta pas untuk di jadikan sarapan yang sehat, jadi pilih oats sesuai dengan selera anda.